花生烘烤爐受熱均勻的原因

　　花生烘烤爐也叫炒貨機，主要用於食品加（jiā）工業中豆類、果仁類、堅（jiān）果類、花生米（果）瓜子、杏（xìng）仁、板栗、蠶豆（dòu）等降低水分烘幹、烤製熟品。那你知道（dào）花生烘烤爐受熱均勻的原因有哪些嗎？

　　采用回轉轉籠式、以（yǐ）電加熱（rè）（煤加熱或燃氣加熱）為熱源，利用熱傳導、熱輻射原理，以熱空氣為（wéi）幹燥介質，將熱能（néng）作用在（zài）被烘烤物體上，在烘烤過程中（zhōng）被烘（hōng）烤物體在籠內由推進裝置不斷推進、翻（fān）滾，形成（chéng）不間斷循環，是受熱均勻有加，有效的保（bǎo）證了烘烤質量。

　　花生烘烤爐具（jù）有的特點：耐高溫（wēn），耐侵蝕，燃耗省、熱（rè）效高、移動利便（biàn）、易維（wéi）護、用途廣泛等，升溫快加熱平均，烤出來的食物顏色、味道深受好評。烘烤爐結構簡樸，使（shǐ）用利便，清洗利便（biàn），合用於各種（zhǒng）不同溫度，不同時間需要的烘烤及輸送帶上是否有異物。用內徑25mm的（de）無毒（dú）橡膠軟管或無毒塑料管，把進水接管與自來水管可靠（kào）連接。用（yòng）塑料軟管將溢水口與排水口分別連（lián）接，使水排入水（shuǐ）溝或（huò）下水道。

　　花生烘烤爐是采用（yòng）不鏽鋼（gāng）製（zhì）作,是以電、燃氣（自然氣或液化氣）、燃煤（méi）做熱源，添加細鹽粉為幹燥介質，將（jiāng）熱能緊密作用在被烘烤物體上的機械設備。具有結構公道、節能、使用利便等特點，花生（shēng）烘烤爐形狀美觀（guān），結構公道，電烤爐具有衛生、溫度連續可調、熱（rè）效率（lǜ）高、節約能耗，烤製的食品具有（yǒu）低脂肪、烘烤爐低膽固醇食用更健康。