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花生烘烤爐也(yě)叫炒貨機,主要用於食品(pǐn)加工(gōng)業中豆類、果(guǒ)仁類、堅果類、花生米(果)瓜子、杏仁、板栗、蠶豆等降低水分烘幹、烤製熟品。那你知道花生烘烤爐受熱均勻的原因有哪些嗎?
采用回轉轉籠式、以(yǐ)電加(jiā)熱(煤加熱或燃氣加熱)為熱源,利用(yòng)熱傳導、熱輻射原理,以熱空氣為幹燥介質,將熱能作用在(zài)被烘烤(kǎo)物體上,在烘烤過程(chéng)中被烘烤物體在(zài)籠(lóng)內由推進裝置不斷推進、翻滾,形成不間斷循(xún)環,是受熱均勻有加,有效的保證了烘烤質量。
花(huā)生烘烤爐具有的特點:耐高溫,耐侵蝕(shí),燃耗省、熱效高、移動利便、易維護、用途廣泛(fàn)等,升溫快加熱平均(jun1),烤出來的食物顏(yán)色、味道(dào)深(shēn)受好評(píng)。烘烤爐結(jié)構簡樸,使用利便,清洗利(lì)便,合用於各種不同溫度,不同時間(jiān)需要的烘烤及輸送帶上是否有異物。用內徑(jìng)25mm的無(wú)毒橡膠軟管或無毒塑(sù)料(liào)管(guǎn),把進水接管與自(zì)來(lái)水管可靠連接。用塑料軟管將溢水口與排水口分別連接,使水排(pái)入水溝或下水道。
花生烘烤爐是采用不鏽鋼製作,是以電、燃氣(自然氣或液化氣)、燃煤做熱源,添加細鹽粉為幹燥介質,將熱能緊密作用在被烘烤物體上的機械(xiè)設備。具有結構(gòu)公道、節能、使用利便等特點,花生烘烤爐形狀美觀,結構公道,電烤爐具有衛生、溫(wēn)度連續可調、熱效率高(gāo)、節約能耗,烤製的食品具有低脂肪、烘烤爐低膽固醇食用更健康。