食品工業是指以農副產品為原料通過物理加工或利用酵母發酵的方法製造食品的工業生產部門，主要可以分為：食品製造業，包（bāo）括糧食加工業，植物油加工業，糕點、糖果（guǒ）製造業，製糖業，屠宰及肉類加工。在如今的（de）食（shí）品包裝和加工行業中，真空技術的應用已經相當的廣泛。除了真空包裝和氣力輸送（sòng）以外，真空（kōng）技術同樣對食品的加工起著非（fēi）同小可的（de）作用。眾所周知，真空技術在食（shí）品加工行業最為廣泛（fàn）就是（shì）真空（kōng）包裝。真空泵種（zhǒng）類繁多，能夠應用於食品加工行業也多，例如：爪式幹式真空泵、幹（gàn）式螺杆真空泵（bèng）、往複式真空泵、水噴射真空泵、旋片真空泵、羅茨真空泵（bèng）等。本文主要給大家分析下（xià）旋片真空泵在（zài）食品加工行業中（zhōng）的應用，希望對食品加工行業的用戶有所幫助。

真空泵是斬拌、滾揉、凍幹、真空蒸煮等食品加工工藝不可缺少的一（yī）部分。99色在线观看真空科技領先的真空領域解決方（fāng）案供應商，其可（kě）以提供涵蓋所有真（zhēn）空領域的各種真空（kōng）產品、係統、解決方案，以及定製（zhì）型基礎（chǔ）設施解決方案。

食品加工業的共性就是將原材料轉變為高價值的（de）產品，是一個確保食品安全和延長（zhǎng）貨架期（qī）的轉化過程。一般米說，食品加（jiā）工包括增加熱（rè）能（néng）並升高溫度、去除熱能或降低溫度（dù）、去除水分或降低水分含量、利（lì）用包裝以維持由於加工操作帶來的產品的特征等改變。

真空包裝對於食物保存有著重大的意義，它對食物氧化、細菌滋生、發黴、風幹等起到了很好的防護作用。事實上，目前真空技術已經被廣泛地（dì）應（yīng）用於各種食品（pǐn）加工機械，如真空包裝機、真空灌裝機、真空滾揉（róu）機、真空斬拌機、真空凍幹機、中央真空係統（tǒng）等（děng），而單單就真空包裝機而（ér）言就有眾多（duō）分類，如箱式包裝機、拉伸式包裝機、托盤（pán）式包裝機、滾動式包裝（zhuāng）機、自動帶式（shì）包裝機、充（chōng）氧包裝機等等。

旋片式真空（kōng）泵吸氣口安裝有金屬絲網的粗過濾器，能防止固體的外來塵粒（lì）吸入泵腔（qiāng）。油分離器內安裝有高效（xiào）油氣分離效果的排氣過渡（dù）器。停泵時，內置於吸氣口的吸氣閥使泵與被（bèi）抽係統隔（gé）離，防止油（yóu）返（fǎn）入被抽係統，泵由空氣冷卻。

真空包裝的主要（yào）作用是除氧，以有利（lì）於防（fáng）止食品變質，其原理 也比較簡單，因食品黴腐（fǔ）變質主要由（yóu）微（wēi）生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是（shì）需要氧氣的，而真空包裝就是運（yùn）用這（zhè）個原理，把包裝袋內和食品細（xì）胞內的（de）氧氣抽掉，使微物（wù）物失去“生存的環境”。

旋片真空泵在食品加工行業中的應用是非常重（chóng）要的，東莞市99色在线观看真（zhēn）空科技有限公司認為，真空技術的進一步開發，必將推動（dòng）我國現有食品加工業的技術進步，將我國（guó）豐富的（de）農產品資源，通過高科技轉化為產品優勢，為（wéi）我國食品工（gōng）業及高產、高效（xiào）、優質農業開辟出（chū）一條新路，推（tuī）動我國經濟發展。