農（nóng）產品加工業對於促進農業生產發展和提高農業生產效益具有重要意義，發展農產品加工有什麽樣機遇和挑戰？機（jī）遇：①政（zhèng）策環境更（gèng）加有利；②需求拉動更加強勁；③原料基礎更加雄厚；④科技支（zhī）撐更（gèng）加有力。挑戰：①環境資源約束加（jiā）劇；②生產要素供給緊缺；③國際貿易（yì）不確定性增多（duō）；④質量安（ān）全要求提高。為了提高農產品加工裝備，99色在线观看真空科技根據實際情況（kuàng）和自身的經驗，給（gěi）農產品加工業製定出一套關於旋片真空泵在農產品加工業中的應用的真空解決方案，下麵我們一起來了解下吧（ba）。

農產品加工：指以人工生（shēng）產的農業物料和野生動植物資源為原料進行工業生產活動的總和。廣義：指人工生（shēng）產和野生動（dòng）植（zhí）物資源為原料進行工業生（shēng）產活動的總和。狹義：指以農、林、牧、漁產品（pǐn）及其加工品（pǐn）為原料（liào）所進行的（de）工業生產活（huó）動（dòng）。

農產（chǎn）品加工業發展的關（guān）鍵技（jì）術導向其中一種是真空冷凍幹燥技術，這一（yī）技術可以運用到（dào）旋片真空（kōng）泵。

為什麽說對於農產品加工業來說，旋片真空泵才是更好的選擇？這個需要從它的工作原理、特（tè）點進（jìn）行（háng）闡述。

旋片泵的工作（zuò）原理：旋片（piàn）泵的旋片把轉子、泵腔和（hé）兩（liǎng）個端蓋所圍成的月牙形空間分隔成A、B、C三部（bù）分，當轉子（zǐ）按箭頭方向旋轉時，與吸氣口相通的空間A的容積是逐漸增大的，正處於吸氣（qì）過程。而與排氣口相通的空間C的容積是逐漸縮小的，正（zhèng）處於排氣過程。居中的空間B的容積（jī）也是逐漸減小的，正處於壓縮過程。

由於空間A的容積是逐漸增大（即膨脹），氣體壓強降低，泵的入口處外部氣體壓強大於空間A內的壓強，因此將氣體吸入。當空間A與（yǔ）吸氣口隔絕時，即轉至空間（jiān）B的位（wèi）置，氣體（tǐ）開始（shǐ）被壓縮，容積逐漸縮小，最後與（yǔ）排氣口相通（tōng）。當被壓縮氣體超過排氣壓強時，排氣閥被壓縮氣體推開，氣體穿過油箱（xiāng）內的（de）油層排至大氣中。由泵的連續運（yùn）轉，達（dá）到連續抽氣的目（mù）的。如果（guǒ）排出的氣體通過氣道而（ér）轉入（rù）另一級（低真空級（jí）），由低真空級抽走，再經低真空級壓縮後排至大氣中，即（jí）組成了雙級泵。這時總的壓縮比由兩級（jí）來負擔，因而提高了極限真空度。

旋片式真空泵的（de）性能特點：

①它是一種油封式機械真空泵，屬於低真空泵，可單獨使用，也可作為其它（tā）高真空泵或（huò）超高（gāo）真空泵的前級泵。廣泛地應用於冶金（jīn）、機械、軍工、電子、化工、輕工、石油及醫藥等生產和科研部門。

②體積小、重量輕（qīng）、噪音低；

③設有氣鎮閥，可抽除少量水蒸氣；

④設有自動防返（fǎn）油止回閥，啟動（dòng）方便；

⑤進氣口連續暢通（tōng）大氣運轉不得超過一分鍾（zhōng）；

⑥不適用於抽除對金屬有腐蝕的，對泵（bèng）油起（qǐ）化（huà）學反應的，含有顆粒塵埃的氣（qì）體，以及含氧過高的，有爆炸性的，有毒（dú）的氣體。

經驗表明（míng），旋片真空泵在農產品加工業（yè）中的應用是非常適合的（de），其加工的產（chǎn）品具有以下突出的特點：能最大限度地保持產品原有的色、香、味，如蔬菜的天然色素保持不變， 各種芳香物質的損失可減少（shǎo）到最低限度；特（tè）別適用熱敏物質的幹燥加工，有效（xiào）保存其中的各級營養成分，尤其是（shì）對維生素（sù）C，能保存90%以上；在真空和低溫條件下操作，微（wēi）生物的（de）生長和酶的作用受到（dào）抑製;真空冷凍幹燥的蔬菜經壓塊，重量減（jiǎn）少十幾倍，體積縮（suō）小幾十倍，包裝運輸方便、費用低；真空冷凍幹燥的產品複（fù）水快（kuài），食用方便；在真空環境下，氧 氣少，易氧化的物質如油脂（zhī）類等可得到有效保護；冷凍幹燥能排除95%以上（shàng）的水分， 所以幹燥的產（chǎn）品可以長期保存不易變質。