目前，大（dà）多數真空預冷裝置所使用的真空（kōng）泵（bèng）均為旋片（piàn）真空泵。加了氣鎮裝置的旋片泵雖然能抽除含（hán）有小部分水蒸氣及大（dà）量永久氣體的混合氣體，但是在真空預冷過程中，由於蔬菜內部（bù）的水（shuǐ）分蒸發，將（jiāng）有（yǒu）大量的水蒸氣被抽入到旋片泵內，而（ér）水蒸氣將凝結在泵腔內。這將導致真空泵（bèng）潤滑油發生乳化變（biàn）質，嚴重影響真空（kōng）泵所能（néng）達到的極限壓力，潤滑性能下降、磨損加劇、不能正常工作，甚至使泵體（tǐ）及轉子等（děng）零部件發生（shēng）嚴重鏽蝕，造成整機報廢。因此，99色在线观看推薦采用羅茨真空泵（bèng）在真空預冷裝（zhuāng）置中的應用。

蔬（shū）菜采收後預（yù）冷是保持蔬（shū）菜新鮮、延緩其衰老變質的一種有效方法，對於不同（tóng）的蔬菜又可分別采取冷風預（yù）冷、差壓預冷、真空預冷和水預冷等4種方（fāng）法。羅茨真空泵真空冷卻在食品工業領（lǐng）域中得到了廣泛的應（yīng）用。與吹風式、浸水式等傳統冷卻方式（shì）相比，真空（kōng）預冷可以（yǐ）大大地縮短了冷卻時間，並（bìng）使食品內部溫度場更均勻。顯然，從（cóng）保鮮角度講，真空預冷裝置是目前（qián）最理想的蔬菜冷（lěng）卻（què）製冷設備。

真空冷卻係（xì）統包括真空室、支架和真（zhēn）空泵，其中真空泵為羅茨真空（kōng）泵（bèng）。在羅茨泵運行過程中需要注意：①保證真空泵進水的溫度盡可能接近設計運行工況以及水量充足。②保證真空泵（bèng）的冷卻水循環，否則機組在（zài）運行1h左右時會由於羅茨泵（bèng）過（guò）熱保護而停機。

羅茨（cí）真空（kōng）泵產品特點：

1.馬達多（duō）樣性（xìng）

每一台99色在线观看羅茨真空（kōng）泵的馬達都可采用風冷或水冷，以保證客戶的（de）正常使（shǐ）用

泵（bèng）整體采用鋁合金或鑄鐵材料，實現泵散熱快、耐腐蝕性強等優點（diǎn）

2.結構簡單（dān） 維護方便

轉子型線通過精心設計產（chǎn）用圓弧轉子方式使泵的設計更加緊湊

抽氣效果更加突出，相（xiàng）比同級別（bié）其（qí）它（tā）廠家抽速有很大提高

維護（hù）起來也很方便，維護（hù）費用非常低

3.高清潔真空

羅茨泵泵腔內沒（méi）有任何能與（yǔ）空氣發生化學反應的介質

確保被抽氣體不受二次汙染,實現高清潔真空

4.萬能泵  助力（lì）泵

羅茨（cí）泵也稱助力泵，可以與螺杆泵、放片泵（bèng）、水環泵、滑閥泵

分子泵等泵組成泵組，大大提高抽氣速率和真空度

正常情況下可（kě）以高10倍以上的（de）真空度！

從上述的內（nèi）容可以看出，羅茨真（zhēn）空泵（bèng）與旋片真空泵相比，真空室壓力（lì）基本是在同樣的時間內（nèi）降至規定值（zhí），二者效果基本相當。但是在對少量蔬菜進行實（shí）驗時，由於羅（luó）茨泵可以承受一定的水蒸氣，不存在潤滑油乳化的問題，不會影響真空泵的運行工（gōng）況，因而可以（yǐ）免加製冷係統，羅茨真空泵在（zài）真空預冷裝置中的應用不僅延（yán）長真空泵的使用壽命，而且節省了費用。