灌裝是碳酸飲料生產的關鍵工序，同（tóng）樣也是雞蛋糕生（shēng）產的關鍵工序，因此，雞（jī）蛋糕（gāo）定量灌裝這一個（gè）工序是非（fēi）常的重要（yào）的，如果用人工來進行的（de）話，不（bú）僅可能會（huì）出現偏差，而且生產效率會很低，為（wéi）了解決這些問題，東莞（wǎn）市99色在线观看真空科技有（yǒu）限公（gōng）司建議雞蛋糕生（shēng）產中采用真空係統，真空係統（tǒng）用於雞蛋糕定量灌裝是一個（gè）提高生產效率的（de）重要（yào）的設備。

灌裝的質量要求有以下幾個方麵。

灌裝是雞蛋糕生產的關鍵工序（xù），在（zài）實際生產中應（yīng）保證雞蛋糕產品質（zhì）量的穩定和均一性，需要注意如下質（zhì）量要求  。

1、達到預期的水平雞蛋糕的程度應保持一個合理的水平，二氧化碳含量必須符合規定要（yào）求。成品含氣量的多少不僅與混合機有關，而且灌裝（zhuāng）係統也是主要的決定因素；

2、保證糖（táng）漿和水（shuǐ）的（de）準確比例。雞蛋糕成品的最後糖度決定於灌漿量、灌裝高度和容器的容量，要保證糖漿量（liàng）的準確度和灌裝高度。現代化的一次灌裝法要（yào）保證配比器（qì）的（de）正常運行；

3、保證合（hé）理的和一致的灌裝高度。合理和一致的灌裝高度可以保證內（nèi）容物符合規定標準、保證（zhèng）產品的商（shāng）品（pǐn）價值，還可以適應雞蛋糕與容器的膨脹比例。例如，二次灌裝時（shí）的灌裝（zhuāng）高度直接影響糖漿和水的比例，當灌得太滿，頂（dǐng）隙小，在（zài）雞蛋糕由於（yú）溫度升高而膨脹（zhàng）時，會（huì）導致壓力增加，產生漏氣（qì）或爆瓶現象；

4、容器頂隙（xì）應保（bǎo）持最低的空氣量。容器頂隙部（bù）分的空氣如果含量（liàng）多，會使雞蛋糕中的香氣（qì）或其他成分發生氧化作用，導致產品變質變味；

5、密封嚴密有效。密封是保持雞（jī）蛋糕質量的關鍵因素，雞蛋糕包裝無論是紙袋裝（zhuāng）還是塑料袋裝都應密封嚴密，壓蓋時不應使包裝有任何損壞（huài），全部包裝 質量應（yīng）符合規定的要求；

6、保持產晶的穩定性。造（zào）成雞蛋糕產品質量不穩定的因素（sù）主要存在雜質、存在空氣（qì）、灌裝溫度過高或溫差較大等。任何雞蛋（dàn）糕產品在大氣壓力下都是不（bú）穩（wěn）定的（過飽和），而且這種不穩定性隨雜質（zhì）程度和溫（wēn）度的升高而增加，因（yīn）此，降低（dī）灌裝體係的溫度對於保（bǎo）持產品的穩定性是極為有利的。

真空係統用於雞蛋糕（gāo）定量灌裝的特點

1、結構簡單、可靠、故障少；

2、采用（yòng）錐體活塞，密封性能好，分注液量準確，液量（liàng）調整方便；

3、觸液部均采用不鏽鋼製成，並便於裝卸，可進行（háng）無（wú）菌分注；

4、缸筒、推杆、活（huó）塞（sāi）采（cǎi）用不鏽鋼材料，耐腐蝕、耐磨損；

5、速度（dù）連（lián）續可調，操作方（fāng）便。

真空係統用於雞蛋糕定量灌裝（zhuāng）的主要功能：

1、設有大、小（xiǎo）閥控製，分別控製大流量和（hé）小流量，達到精確的定量控（kòng）製（zhì）；

2、同時控製泵和閥門時，設有泵延（yán）時起動和泵提（tí）前關閥功能（néng）；

3、配有溢料、憋泵（bèng）接口，發（fā）生（shēng）溢料、憋（biē）泵時關閉打料即時保護；

4、在定量控製儀內可查看總累積、瞬時流量、時間、流量計（jì）輸入信號值等，並設有打料次（cì）數、每次打料時間、每次打料量、日或月累計等（děng）查詢功（gōng）能。