食品烘幹機設備如何(hé)烘幹紅棗
食品(pǐn)烘(hōng)幹機適用於(yú)大棗、金銀花(huā)、海帶、海帶、魚幹、蝦幹、魷魚幹、魚片、海參、鮑魚等海產品的幹燥,適用於筍幹、香菇、大蒜、鮮花、水果(guǒ)幹、蔬菜、香菇、甘薯、玉米、豌豆、蠶豆(dòu)、椰子、檳榔、黑木耳等農副產品,以及金銀花、菊花、大(dà)黃、丹參、人參等中藥材。
幹紅棗(zǎo)是指成熟之後的紅棗經過自然(rán)晾曬或者經過人工處理之後變得幹燥而易保存的紅(hóng)棗。紅棗本身是一種藥材,有補(bǔ)血養顏的效果,幹紅棗能夠起(qǐ)到的抗腫瘤,保護肝髒,治療過敏(mǐn)性的問題等多種功效。
給大家講一下食品烘幹機設備如(rú)何烘幹紅棗:
1、新鮮棗的收獲(huò):首先,根據食品烘幹機設備的生產能力,要做一次有(yǒu)計劃的收獲,避免一次(cì)收獲太多,處(chù)理不(bú)及時造成的棗腐爛。其次(cì),建(jiàn)立切實(shí)可行的製度,使技術(shù)人員嚴格按照技術要求操作,實行崗位責任製(zhì)。
2、鮮棗的挑(tiāo)選和分類(lèi):可結合食品烘幹機設備的工作方法及特(tè)性進行采收,先去掉幹枝葉,挑出風果、病蟲果、碎果,然後根據品種、大小(xiǎo)、成(chéng)熟度進(jìn)行分類。
3、鮮棗清洗:考慮到操作方便、成本低的因素,建議用自來水(shuǐ)清洗2次。盡(jìn)量(liàng)清除棗皮上的灰塵、農藥(yào)殘留和有害微生物。
食品烘幹機設備采用(yòng)加強空氣(qì)循環進行(háng)恒溫恒濕幹燥,幹燥過程在微電腦固化,智能化(huà)程度高,不需要特別護理,保持天然色澤和色澤,形狀飽滿,營養成分不(bú)受損(sǔn),功效高,運行穩定,使用簡單,使用壽命長,運行成本低,並根據情況合理選擇能源(yuán)。