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裹衣(yī)/裹粉油炸(zhà)生產線廣(guǎng)泛應用於花生、瓜子、蠶豆、扁桃仁、腰果等食品裹衣油炸加工。設備集中控製自動化(huà)程度高,工藝(yì)適用性強,產品油炸色澤好,炸油使用(yòng)時間長等特點。
工藝流程:一次拌料-油炸-二次拌(bàn)料-冷卻瀝油