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簡易油炸生產線Ⅲ型由油炸機、浸油機(jī)、脫油機和拌料機組成。其中各部分均可單獨作業的。溫度、油炸時間、脫(tuō)油時間全部由PC機自動控製,炸製效果穩定均勻性好(hǎo),能有效地控製食品含油量。加工出的產品,香脆可口、味道純正,是生產油炸花生、蠶豆等堅果類食品的設備。
該設備具有(yǒu)操作簡單、安全、節約生產、降(jiàng)低(dī)勞動強度等優點。
工藝流(liú)程:油炸--浸油--脫油--拌料。
油(yóu)炸機:對物料進行油炸,接觸物料部分為304材(cái)質,帶有自動控溫裝(zhuāng)置(zhì),自動出料,可帶自動上料和自動攪拌功能。
浸油機:主要適用於油炸花生、蠶豆、蘭花豆、青豆等產品(pǐn)油炸後浸油,浸(jìn)油後的(de)產品口感酥脆,具有自動控溫、自動循環、自動出料等特點。
脫油機:該設備將油炸後的物料放入脫油籠內。通過旋轉產生的離心力,把產品上多餘的油去掉(diào),該脫油機為上出(chū)料式,脫完油的物料通過提升機將物料輸送至拌料(liào)機。
拌料機:采用不鏽鋼螺旋裝置,將各種物料攪拌後,運用電機正反轉的方式,將物料旋出。接觸物料部分為不鏽鋼,保證物料的潔淨。